Trüf; tadı, kokusu ve benzersiz aromasından dolayı çok eski zamanlardan beri insanlar tarafından bilinen ve sofrada yeri hep ayrıcalıklı olan bir mantardır.
Badem (Prunus dulcis), Rosaceae familyasına ait meyve türlerinden biridir. Anavatanı Orta ve Batı Asya’dır. Ülkemiz badem üretiminde beşinci sıradadır.